Cata de cervezas artesanas San Frutos con Auténticos Castilla y León


Aunque ha pasado un mes desde que transcurriera este evento, no quería dejarlo en el olvido. Los hermanos Adrián y Mateo Sanz de Santos, nos enseñaron el procedimiento y la elaboración de su cerveza artesana, tuvimos la oportunidad de hacer una cata completa y serena de sus cervezas en uno de los escenarios más emblemáticos de la villa de Coca, en la explanada norte del castillo mudéjar de Coca.
Los hermanos Sanz de Santos comenzaron hace unos años elaborando la cerveza en un equipo casero en la bodega familiar, con el tiempo montaron una cervecera y con la experiencia de los años posteriores han conseguido elaborar utilizando la malta de los cereales, lúpulos y levaduras naturales un producto de gran calidad.
Frutos, patrón de Segovia, fue un amable ermitaño, que vivió en el siglo VIII en el Cañón del Río Duratón. Su amor por la naturaleza, su carácter amable y su poblada barba los inspiraron para hacer sus cervezas y terminaron por darlas nombre.

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Auténticos Castilla y León: autenticoscyl.com


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