Fiesta de la Matanza Popular 2013
El pasado sábado 2 de marzo de 2013, se celebró en Coca por segundo año consecutivo, la Fiesta de la Matanza Popular, con una asistencia de público superior a la edición del año anterior. Después de la que quizá fuera la semana más fría de este invierno, finalmente el tiempo nos ofreció una tregua regalándonos un día soleado y con una temperatura agradable. Hacia las 9.00 h. de la mañana, los socios de ATUDECO, iniciaron los primeros preparativos.
Tal y como estaba previsto, hacia las 10.30 h. comenzamos con el aguardiente y el verdejo de Aldeanueva, acompañado de las tradicionales pastas de Coca. El público asistente, fue apareciendo poco a poco, seguidamente comenzamos con el ritual del sacrificio, el tueste, la limpieza, el colgado y la extracción de las entrañas del animal. Tras el nombramiento de Matancero de Honor y unas cuantas fotos, continuamos la mañana a ritmo de dulzaina y tamboril con el vermut musical, recorriendo los bares y restaurantes de los organizadores del evento.
A partir de las 15.00 h., hicimos la parada obligatoria para comer un menú típico de matanza y reponer fuerzas.
Hacia las 18.30 h., se realizó el despiece, sorteando posteriormente las rifas de los lotes del marrano:
Hacia las 18.30 h., se realizó el despiece, sorteando posteriormente las rifas de los lotes del marrano:
1º Lote: Jamón y cabeza, para el número 672
2º Lote: Jamón y espinazo, para el número 715
3º Lote: Paletilla y rabo, para el número 415
4º Lote: Paletilla y pies, para el número 532
5º Lote: Lomo y costilla, para el número 253
6º Lote: Lomo y costilla, para el número 430
7º Lote: Solomillos, para el número 613
8º : 42 euros, para el número 496
Para los más jóvenes, la fiesta continuó hasta bien entrada la madrugada, en los bares de Copas de la localidad.
ATUDECO agradece la colaboración recibida, al Excmo. Ayuntamiento de Coca por la cesión del espacio para celebrar el evento, y desea que los asistentes hayan disfrutado en este día.
Imágenes de la Matanza Popular 2013:
