En Coca, desde siempre la principal fuente de ingresos nos ha venido de la resina, actualmente y dado que los métodos tradicionales desaparecieron apenas quedan vestigios de aquellas prácticas.
La peguera es una construcción de ladrillo (del tipo refractario) circular o ligeramente ovalada cubierta con falsas cúpulas y recubierta por el exterior de barro.
El peguero, era la persona que se dedicaba a quemar resina (restos de miera) mezclada con barrujo y arena en dicha construcción, de ese proceso se extraía una substancia con cierta densidad de un color ocre amarillento que se la conoce como "la pez".
La pez se aplicaba en el interior de las cubas de vino otorgándoles estanqueidad e impermeabilizándolas, al igual que en las botas para beber vino.
El peguero, era la persona que se dedicaba a quemar resina (restos de miera) mezclada con barrujo y arena en dicha construcción, de ese proceso se extraía una substancia con cierta densidad de un color ocre amarillento que se la conoce como "la pez".
La pez se aplicaba en el interior de las cubas de vino otorgándoles estanqueidad e impermeabilizándolas, al igual que en las botas para beber vino.
En este enlace nos explican perfectamente el funcionamiento de una peguera.
Para ver una peguera funcionando, nos tendríamos que ir a dos localidades cercanas, Navas de Oro y Chañe.
1 comentarios:
El artículo enlazado a cambiado de ubicación lo puede visitar en el nuevo sitio Web de PUNTATLANTIS, Asociación Juvenil de Medioambiente de Punta Umbría (Huelva), http://nuestronombre.es/puntatlantis/, o haciendo un click sobre el alias "puntatlantis".
Publicar un comentario en la entrada